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김장김치 보관법
김치냉장고는 김장김치를 보관하는 데 필수입니다. 적정 온도인 -2°C~1°C를 유지하면 신선한 맛과 아삭한 식감을 오래 보존할 수 있습니다. 또한, LG와 삼성 등 브랜드별 숙성 모드를 활용하면 유산균 증식이 가능하며, 건강에도 유익합니다. 보관 시 공기 노출을 최소화하고 밀폐 용기를 사용하면 발효 속도를 제어해 맛을 극대화할 수 있습니다.
